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忙しかった一週間が終わりました。

　今週は忙しい日が続き、今日は夜のお客様が
　早めに終わったのでホッと一息です。
　　七五三のお祝いが多かったですよ。小さな
　紳士、淑女の可愛かった事。みーんなにお祝い
　してもらって幸せ一杯。ほほえましいですね。
　　ちなみに我が家も明後日予定しています。

お祝いのお手伝い

　　最近の御予約は、お祝い事がとても多い様に
　思います。還暦、金婚式、結婚記念日、お誕生日、
　初宮参り、お食い初め、七五三、ご結納等、皆様、とても
　幸せなお顔をしていらっしゃいますよ。そういう幸せな
　お席のお手伝いをさせて戴ける喜びを噛締め乍ら一生懸命
　手間暇かけて手作り料理を作っています。

S様のご冥福をお祈り申し上げます。

　　昨日は悲しい知らせを戴きました。
　鼓のお客様が7月に他界されたとのこと。
　まだ、60歳後半のご婦人でとってもおしゃれで
　上品な方で催しには必ず参加され、月に2回程の
　ペースで来店されていたのに半年程前からピタッと
　お見えにならなくなりました。とても気にかかって
　いましたところご主人様からの電話で思わず
　（嘘でしょ！）と叫んでしまいました。
　本当に人の命はわからないものです。今でも信じられ
　ませんが只、只、ご冥福をお祈りするだけです。
　

映画鑑賞

　　昨日、久々に映画館へ行って今、話題の
　（二十世紀少年）を鑑賞してきました。
　　映画館も様変わりし、一昔前とは大違い！
　　とても居心地がよく凄い迫力で眠るなんて
　　とんでもない！まばたきもせず最後まで
　　はらはら、どきどきして見ました。
　　（二十世紀少年）おもしろかったですよ。
　　二章、三章も観たいですね。

手作り無添加ロースハム

　　食の安全が問われている昨今、自分で手作り出来れば
　安心ですよね。そこで、添加物を一切使っていないロースハムを
　作ってみました。やはり、思った以上においしく出来、評判は上々。
　
　　皆様にも味わって戴こうとご用意しています。
　　

すっかり秋の気配

　暑い暑い、夏も一段落。長期予報によれば
　9月も残暑、厳しいとか。でも鼓の庭では夜になると
　いろいろな虫の音が響き渡り、すっかり秋の気配です・
　日本の四季の良さを再発見です。

おもてなしの会

　今日、お昼に御予約戴いたお客様は新人の方達を
　おもてなしする御食事会とのこと。なにか喜ばせる
　ようなものを！というお客様のご要望にピアノと三味線の
　合奏をお聞き戴く事に。皆様、とっても喜ばれ、御食事を
　しながら手拍子やら、合唱やら、とっても賑やかでした。
　　どうぞ、又、明日からお仕事頑張って下さいね。

お誕生日のお祝いにピアノの弾き語りを添えて！

　　今日、お誕生日のお祝いのお客様にピアノの
　演奏で（ハッピーバースデイトゥユー）とお迎えしました。
　主役は勿論、皆さん、びっくり、そして、感激！
　　その後、お食事をしながらお祝いの歌2曲を感動
　しながら聞いて戴きました。
　（こんなに楽しい誕生日は初めて！）とお客様。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかった！。と女将

（真夏の夜、おばんざい鼓でファンタスティックなひとときを！）を終えて

　　昨日の鼓の催し（真夏の夜、おばんざい鼓でファンタスティックなひとときを！）を終えて
　今日は疲れがどっとでてきました。この夏最高の暑さの中、申し込みをされたお客様全員が
　参加され、ファンタジァの皆様による演奏が鼓のイメージソング（杉浦氏作曲）｛君待つと｝で始まる
　と　店内は1時間余の間、それぞれの楽器の音色の素晴らしさとノコさんの歌声に魅了されまさに
　ファンタスティックなひとときでした。
　　演奏終了後は御食事。この日の為に私とスタッフ全員で心を込めて一生懸命ご用意した
　特別料理に皆様、舌鼓を打ちながら笑顔で大満足のご様子。よかった。
　皆様、本当に有難うございました。｛音の樂舎ファンタジァ｝のメンバーの皆様、ノコさん有難う！
　感謝！感謝！です。

（真夏の夜、おばんざい鼓でファンタスティックなひとときを！）を2日後に控えて

　　
　　あさっての催しの御食事の献立も決まり、活き鮑とステーキの
　手配も出来ました。後は当日スムーズに準備が運ぶ事を願う
　のみです。もう、何度も経験しているはずなのにやはり、緊張
　します。（楽しみに来店して下さるお客様に心から喜んで戴けます様に）と
　神前で手を合わせました。
　

初物、天然鮎

　　例年、6月になると天然鮎が届きます。
　今日、今年初めての鮎が届きました。
　岐阜県、白鳥の川で釣った活きのいい
　取れたてです。早速、お刺身で戴きました。
　天然物ならではの味、香、姿、最高です。
　お客様にも提供できます。お楽しみに！
　

案内状がやっと出来ました。

　　7月12日、おばんざい鼓恒例の催し、
　「真夏の夜、おばんざい鼓でファンタスティックなひとときを］」｣の案内状の
　　原稿がやっと出来ました、
　　後は印刷して発送するだけ皆様楽しみに待っていて下さいね。

5月26日にお出しした”おまかせ料理”（￥４，２００.-税込み）

手打ちそばに挑戦中！

　　最近、手打ちそばに挑戦しています。
　二の腕が痛くなる程一生懸命こねています。
　まだまだ納得いく出来栄えではないのですが
　失敗は成功のもとと自身に言い聞かせながら
　近い日、おいしい手打ちそばをお客様に召し上がって
　戴く事を楽しみにこねています。

おにぎりカフェへ行って来ました

　　ゴールデンウイーク後初めてのお休みをとり
　友人と安城にあるおにぎりカフェへ行って
　ランチを食べて来ました。
　上質な水と塩で作った玄米のおにぎりを
　メーンにしたシンプルな食事でしたが
　店内は女性客で一杯でした。健康を思いやる人が
　増えているんだなーと感じながらそのお店で使って
　いるというお水を買って帰って来ました。