最近、手打ちそばに挑戦しています。
　二の腕が痛くなる程一生懸命こねています。
　まだまだ納得いく出来栄えではないのですが
　失敗は成功のもとと自身に言い聞かせながら
　近い日、おいしい手打ちそばをお客様に召し上がって
　戴く事を楽しみにこねています。

　　ゴールデンウイーク後初めてのお休みをとり
　友人と安城にあるおにぎりカフェへ行って
　ランチを食べて来ました。
　上質な水と塩で作った玄米のおにぎりを
　メーンにしたシンプルな食事でしたが
　店内は女性客で一杯でした。健康を思いやる人が
　増えているんだなーと感じながらそのお店で使って
　いるというお水を買って帰って来ました。

　　世の中ゴールデンウイークの真っ最中で相変わらず
　　行楽地へ向かう道路は大渋滞のようです。皆様が
　　　暗い世相を吹き飛ばし、楽しい思い出を一杯作って
　　来られますよう。

　　今日も鼓の料理を一生懸命作りながらこんな事を考えて
　　いました。