めっきり春らしくなって参りました今日この頃です。
一昨日は薩摩琵琶の演奏と特別料理を楽しむ会を 大盛況で終える事ができました。 演奏者の糸井藍水先生、前田篤雄さん、お話の松原紗連さん 楽しいひとときを有難うございました。
繊細で且つ力強い琵琶の音と心地良い藍水先生の語りは お見事でした。お客様がお食事を終えられる時間を見計らって 一人」、一人にご挨拶と琵琶を手にとって戴いていらっしゃいました。 お客様も皆様大満足のご様子でしたよ。
又一つ、素晴らしいご縁を戴いた嬉しい、嬉しい一日でした。
２月２１日(日９）に薩摩琵琶の演奏会を企画しました。 演奏者は糸井藍水、前田篤雄、松原紗連、のお三方です。 琵琶の演奏を聴く機会ってなかなか無いですよね。
乞う、ご期待。
昨日１２月２９日で２００９年の営業は終了。 今日は朝早くから恩師の処へおせち料理のお手伝いに 行って来ました。１２月は兎に角、時間に追われ、やっと、 今の時間にほっと一息です。今年１年、多くのお客様の ご愛顧に心から感謝すると共に、新しい年も一生懸命 おもてなし出来るよう努力を重ねる所存でいます。
どうぞ、来年も宜しくお願いいたします。
それでは、 皆様、良い年をお迎え下さいませ。
昨日、営業の合間に愛知県芸術劇場、大ホールで 開催された美輪明宏さんの音楽会に行ってきました。 ３時間弱の間、ずーと一人でトークと歌でステージを努められました。 戦前、戦中、戦後を体験され、壮絶な人生を歩んでこられた美輪さんの お話は重みがあり、納得出来る事ばかりでした。そして、歌も７４歳とは 思えない力強い歌で素晴らしかったですよ。気分転換と共に美輪さんの エネルギーをしっかり戴けた気がします。
又
昨日の特別料理のお客様の声です。
鯛の岩塩焼き（？）が感激した！！ 調理方法が多種にわたり、視覚的にも楽しめ、 調理人のプロフィールに興味津々！！ ごちそうさまでした。
原文のままです。 お客様はお誕生日のお祝いに ￥８、０００円～￥１０，０００円の 特別料理のご予約でした。
十月に入った今日、早くも忘年会のご予約を承りました。
2009年もアッという間ﾐﾆ９ヶ月が過ぎ残すところ３ヶ月と なりました。世の中が激変している昨今ですが、こうして お店を営業出来る事に感謝し、来店下さるお客様に 喜んで戴けるよう本物の手作り料理を作り続けています。
お誕生日、還暦、古希、喜寿、七五三、ご結婚記念日、 お顔合わせ、ご結納、等のお祝い、歓送迎会、各種会合 ご法要、等々、特別な日の為にご予算と目的に合わせて お献立をご用意しています。
9月になっても日中は残暑が】厳しく、いつまでも 暑い日が続いていますが鼓の庭では朝、夕になると 虫達の合奏でとても賑やかです。今年の秋は（新型 インフルエンザ）が大流行の気配とか。手洗いとうがいで 防御するしかないですよね。
日頃からしっかり食べて体力をつけておくこともとても 大切だと思います。
8月3日の今日、やっと東海地方に梅雨明け宣言が でました。7月は超忙しい日々が続き、アッという間に 過ぎてしまいました。暑い中での仕込みは本当に大変 ですが、来店して下さるお客様を思いながら、一品、一品 手作りに励んでいます。
恒例となりました鼓の催し、今回は琴のduoと郡上の 天然鮎をメーンにした特別料理で日常の雑多を忘れ、楽しい ひとときを過ごして戴けます様、企画いたしました。 明日の特別料理の仕込みもほぼ終わり、お客様のテーブルの 配置等を決め、手落ちはないか入念にチェックを清ませました。 何度も経験しているのにやはり、緊張しますね。
（どうぞ、明日の催しが無事に出来、お客様全員に思いっきり 楽しんで戴けますように）
思わず神に祈りました。
今日のお昼のお客様は、はるばる多治見と津島から 来店されました。 お客様の声です。（原文のまま）
本日は心から満足のおもてなしに感動いたしました。 桃の胡桃和えにまず、心を奪われ、鱧の新鮮さに脱帽、 初めて戴く焼きたいら貝のしっかりしたコシにビックリ・ ジュンサイは今まで食したことない美味しいもの。 書ききれないです。おいしいにつきます。
有難うございました。（女将）
